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Confezioni da gr. 50.Dallo speck di Agnello si ottiene una julienne di carne semisecca. Forse il prodotto più caratteristico della nostra vallata Dolomitica .Il gusto particolare dell' agnello non è quasi percepito grazie alla marinatura alle erbe spontanee e la delicata affumicatura. Di facile impiego per antipasti, bruschette, insalatone o come condimento per pizze e salse .

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